Подставки, поворотные столы

Подставки, поворотные столы

Подставки, поворотные столы – незаменимые профессиональные инструменты любого кондитера, ведь его цель – не просто приготовить вкусное блюдо, но и красиво показать лакомство, продемонстрировать всю его эстетику, привлечь внимание покупателей. Чтобы угощение стало украшением праздника, а также ярко смотрелось на витрине, пригодятся специальные приспособления, которые позволят удобно разместить разные виды десертов. Купить профессиональные кондитерские подставки и поворотные столы можно в магазине для кондитеров «Карамель».

 Удобные кулинарные помощники

Вспомогательные приспособления используются в нескольких случаях:

·       для украшения и оформления кондитерских изделий;

·       при выставлении на витрине магазинов или во время выставок и соревнований кондитеров;

·       для красивой демонстрации торта на торжестве, значимом событии, домашнем чаепитии.

Выбор материала зависит от цели кулинара. Стеклянные и металлические приспособления легче дезинфицируются, дольше служат, поэтому для профессиональной кулинарии лучше выбирать изделие из стекла или металла. Поместив блюдо на поворотном столе, удобно завершить его оформление с помощью кистей и шпателей, нанести крем через кондитерские насадки. Кроме этого, металл без проблем выдержит тяжёлые многоярусные торты и множество десертов. Пластиковые и деревянные формы наиболее дешёвые и лёгкие в хранении, поэтому их чаще выбирают для домашнего использования и разовых мероприятий.

Как определиться с выбором?

Чтобы выбрать подходящую подставку, нужно определиться с весом готового продукта и местом, где будет представлено угощение. При размещении крупных изделий лучше использовать металлическую конструкцию, которая должна быть прочной и устойчивой. Для небольших лёгких продуктов, таких как пирожные, маршмеллоу, зефир, мармелад, конфеты, макаруны можно использовать пластиковые и деревянные подставки – они спокойно выдержат вес маленьких лакомств.

Когда необходимо представить сладость с нескольких сторон, а также обеспечить доступ к блюду каждому гостю, например, во время фуршета, делового ужина, нужно предусмотреть мобильность конструкции, и здесь как раз помогут вращающиеся конструкции.

При оформлении десертов кремом, посыпкой, мастикой, шоколадом и другим декором нужно помнить, что чем больше площадь вспомогательной поверхности – тем удобнее украшать изделия, поэтому есть смысл выбрать плоскость с большим диаметром.

Купить красивые и удобные подставки и поворотные столы легко в магазине профессиональных кондитеров «Карамель». У нас вы найдёте большой выбор продукции для самых разнообразных целей. Заказывайте лучшие ингредиенты и кондитерские инструменты на нашем сайте, готовьте новые кулинарные шедевры и пусть за вашими блюдами выстраиваются в очередь.