Коврики кондитерские, пергамент, фольга
Кондитерские коврики – незаменимые помощники на кухне. С ними удобно раскатывать тесто, выпекать пироги, работать с мастикой, аккуратно размещать эклеры и печенья, делать айсинг, замораживать заготовки и многое другое. В зависимости от потребностей кулинара, можно выбрать силиконовые и антипригарные, тефлоновые и гибридные, армированные и коврики с разлиновкой. Купить кондитерские коврики разных видов можно в магазине для кондитеров «Карамель».
Удобные решения для профессиональной кулинарии
Кондитерские коврики способны значительно облегчить процесс приготовления десертов и выпечки, так как обладают рядом полезных свойств:
· позволяют качественно раскатать тесто, при этом оно не прилипает к поверхности;
· на антипригарном покрытии удобно печь, изделие не будет подгорать;
· материал легко мыть и при правильном уходе он прослужит долго;
· на разлинованную поверхность удобно отсаживать порционные десерты и аккуратно оформлять их;
· коврики с бортиками предотвращают растекание теста и позволяют быстро соединить ингредиенты.
Вдобавок ко всему, коврики не займут много места на кухне, их удобно складывать и хранить. На нашем сайте вы найдёте большой выбор ковриков разных размеров и форм для любых целей.
Пергамент
Пергаментная бумага хороша для выпечки влажных и жирных десертов и несладких блюд, для упаковки кондитерских изделий. Она отлично удерживает влагу и жир, сохраняет тепло и устойчива к высоким температурам. Для удобства кондитеров существуют разные виды пергамента: простой – для выпечки и силиконизированный пергамент. Силиконизированный пергамент помогает выпекать продукты без пригорания и при этом не требует смазки маслом или жиром. Оба вида пергамента вы найдёте в нашем магазине.
Фольга
Фольга – ещё одна помощница в приготовлении самых разнообразных блюд. Ей пользуются как профессиональные повара, так и все, кто любит готовить. Фольга пригодится для выпечки и запекания мясных и рыбных блюд, для сохранения горячих продуктов, чтобы они не потеряли свежесть и тепло. Кроме этого фольга часто используется для обёртки конфет, шоколада, авторских блюд и десертов. Она отлично защищает продукты от повреждений, не пропускает влагу и воздух, экологична и безопасна. Фольга поставляется в рулонах разного метража. В зависимости от кулинарных потребностей можно выбрать небольшой рулон для домашнего использования или рулон 100 м. для профессиональных целей.
Купить профессиональные кондитерские инструменты: коврики, пергамент, фольгу и многое другое легко в магазине для кондитеров «Карамель». У нас вы найдёте широкий ассортимент продукции по приятным ценам. Ознакомьтесь с нашим каталогом и выбирайте самые лучшие приспособления для ваших идеальных рецептов.
