Мука и хлебные смеси
Невозможно представить пышную и ароматную выпечку без муки. Аппетитные круассаны, сладкие блинчики, бисквитные торты, домашний хлеб и настоящая итальянская пицца, сдобные булочки и кремовые пирожные – множество видов сладких и несладких блюд нельзя приготовить без муки. Благодаря развитию кулинарии и технологий современные кондитеры могут использовать муку разных видов для разных угощений и задач – от традиционной пшеничной до экологически чистой спельтовой. В магазине для кондитеров «Карамель» можно выбрать качественную муку для любого рецепта.
Мука для кулинарных шедевров
В зависимости от кулинарного мастерства кондитера и потребностей тех, кому предназначается блюдо можно приготовить вкусный пирог или десерт, изысканный соус или полезное угощение из разной муки. Например, для диетического питания часто используются амарантовая и гречневая основа, а для приготовления нежного и хрустящего десерта макарун мука обязательно должна быть миндальной, чтобы печенья получились лёгкими и воздушными. Разный состав ингредиентов отличается не только вкусом и калорийностью, но и содержанием микроэлементов, наличием глютена, кулинарными свойствами, такими, как мягкость, клейкость, способность впитывать влагу и жир. При выборе следует ориентироваться на состав и планируемое к приготовлению блюдо.
Готовые рецепты для домашней выпечки
Смесь для приготовления хлеба – настоящая находка для кулинаров и хозяек – она содержит тщательно подобранные ингредиенты в проверенных пропорциях и позволяет изготовить различные виды хлеба и выпечки на любой вкус. Из хлебных смесей готовят не только традиционный хлеб, но и множество сладостей: кексы, ромовые бабы, пироги и печенья, пирожные. На официальном сайте для кондитера «Карамель» вы найдёте большой выбор хлебных смесей для приготовления кулинарных изделий для любого события. Составы удобно использовать не только в кондитерской печи, но и в домашней духовке или мультиварке. Варианты приготовления могут быть самыми разными в зависимости от желания и фантазии кондитера.
Благодаря сбалансированному составу не нужно самостоятельно подбирать ингредиенты и экспериментировать с рецептом и инструментами. Достаточно следовать рекомендациям на упаковке, соблюдать температурный режим и срок хранения. Выпечка по готовому рецепту получится ароматной и питательной, порадует гостей и домочадцев вкусом и оригинальностью.
В магазине «Карамель» можно купить муку и хлебные смеси для большого количества блюд и десертов. Выбирайте подходящие товары в нашем каталоге и готовьте самую вкусную выпечку для себя, семьи или на заказ.