Whatsapp Instagram Phone
8-800-101-84-14 Задать вопрос
Доставка по всей России
Личный кабинет
Инвертный сахарный сироп Caramella 43% 350 гр арт. 252299, Россия купить в Белгороде
Личный кабинет
Инвертный сахарный сироп Caramella 43% 350 гр арт. 252299, Россия купить в Белгороде
Инвертный сахарный сироп Caramella 43% 350 гр арт. 252299, Россия купить в Белгороде

Инвертный сахарный сироп Caramella 43% 350 гр арт. 252299, Россия

Есть в наличии
Инвертный сахарный сироп Caramella 43% 350 гр арт. 252299, Россия

Есть по адресу

Белгородская обл. г. Белгород ул. Королева 6..

Белгородская область, пгт. Волоконовка ул. Лавренова дом 4

Белгородская область, г. Белгород Народный Бульвар 70

125 ₽
В корзину
Cabinet

0 человек уже купили этот товар

посмотрели 52

на складе 9 шт.

Инвертный сироп – это густая вязкая жидкость.

Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах).

Используется для изделий, подвергнутых заморозке, в качестве антикристаллизатора. По технологическим свойствам является заменой патоки и мёда.

Допустимо помутнение сиропа и кристаллизация сахаров в растворе. Кристаллизация сахара никак не влияет на технологические свойства продукта.

Что делать, если инвертный сироп засахарился? Этот процесс нормален для этого продукта и никак не влияет на его технологические свойства продукта. Восстановить его структуру очень просто: Перед работой разогрейте сироп на медленном огне в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Охладите при комнатной температуре.


ХАРАКТЕРИСТИКИ
Обладает антикристаллизационными и влагоудерживающими свойствами. По физико-химическому составу инвертный сироп схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.

Состав: сахар, вода, лимонная кислота.

Вес: 350 грамм

Производство: Россия.

Магазин Карамель предлогает большей ассортимент товара для выпечки и изготовления сладостей. Мы в полной мере можем называть себя большим магазином для кондитеров, у нас всегда есть в наличи все необходимые товары для кондитеров, посуда для выпечки и упаковка тортов.Магазин Карамель предлогает большей ассортимент товара для выпечки и изготовления сладостей. Мы в полной мере можем называть себя большим магазином для кондитеров, у нас всегда есть в наличи все необходимые товары для кондитеров, посуда для выпечки и упаковка тортов.

Магазин Карамель предлогает большей ассортимент товара для выпечки и изготовления сладостей. Мы в полной мере можем называть себя большим магазином для кондитеров, у нас всегда есть в наличи все необходимые товары для кондитеров, посуда для выпечки и упаковка тортов.Магазин Карамель предлогает большей ассортимент товара для выпечки и изготовления сладостей. Мы в полной мере можем называть себя большим магазином для кондитеров, у нас всегда есть в наличи все необходимые товары для кондитеров, посуда для выпечки и упаковка тортов.

Скриншот: Инстаграм

Наш инстаграм

Подписывайтесь и будьте всегда в курсе новых событий

#Акции Карамель

#Распродажа Карамель

#Новинки в Карамель

#Для кондитеров в Карамель

Товар добавлен в корзину!
Задать вопрос

* - обязательные поля